غريبة البهلة معا اسرار التشقق الذ واطيب ما يكون \ dolce bahla saporita i buonissima

               
                              

                                    المقادير

 زبدة  250 غ

كاس زيت 2/عبارة كاس عنبة

كاس سكر 2 / سنيدة q

دقيق الحلويات النوع الممتاز1 غ

كاس سمسم محمر \ الزنجلان

كاس الفول السوداني /كاوكاو محمر ومجروش

م ك قشور اللوز محمر ومطحونة اختاري

خميرة الحلويات  16غ/

م ك  الماء الزهر


                                             الطريقة

اخلط الزبدة  معا السكر ويمكن استعمال اي زبدة انا استعملت زبدة الماركرين نوعية جيدة ولكم الاختار اخلط  جيدا حتا تصير مثل كريمة ثم اظيف الزيت اخلط جيدا ثم اظيف  قشور اللوز ويمكن تعوضهم باي نكهة مفضلة ثم الدقيق وارمل الخليط جيدا حتا يتجانس اتركه بعض دقائق  في الثلاجة  ثم اضيف العناصر المتبقية واكرر لا تعجن ترمل فقط هدا هوا سر تشقق غريبه البهلة  ثم اشكلها كويرات بنفس الحجم كما هوا مبين في الصورة ثم ادخلها الي الفرن عادي مسخن درجة 160ثم اشعل الفوق فقط اتركها تتحمر وتبدا في التشقق  ثم اقفل الفوق واشعل تحث اتركها حتا تستوي اتركها تبرد جيدا ثم ارش الوجه بالقرفة وتقدم